硅钙镁肥在农业中的应用

 


德国农业化学家李比西最早把硅列为与氮、磷、钾一样重要的植物必须养分。因此，肥料填充剂的研究历史是比较悠久的了。但是，由于试验条件等的限制，此后的100多年中，对硅素的研究进展缓慢。近几十年来，随着科技进步，研究方法、研究理论的创新和试验条件的改善，硅素研究又活跃起来。在过去的十年里，关于硅在植物生物学和农业中作用等方面的研究，取得了快速发展，并取得了许多重大突破，尽管硅作为高等植物的必需营养元素还未被完全接受，但现有的证据已证实硅是植物的有益或准必须元素。这标志着硅营养及硅钙镁肥的应用，已经引起了世界各国科学家、政府和农民重视。
近十年来，我国有关硅促进作物生长发育、增加产量的研究最多，提高作物抗性的研究较多，改善作物品质的报道则较少。本文主要阐述硅对果实品质的改善作用。
1    硅钙镁肥可显著改善果实品质
1.1  硅钙镁肥提高苹果品质
蔡德龙等人研究，硅钙镁肥的施入可显著改善苹果品质，是苹果着色提前3-5天，果实成熟期提前10天左右，且色泽鲜艳、体积增大、含糖量提高，增加食味和香气，并可大大增强苹果的耐贮性和耐运输性。同等条件下施用硅钙镁肥的苹果可提高一个等级。王登甲等试验，施用硅钙镁肥含糖量增加0.4-1.68%，硬度增加1.1-17.9%，单果重增加14.5-17.3%，从而提高了商品等级。山东蓬莱土肥站进行10点试验，施用硅钙镁肥苹果着色好、色泽鲜艳、光泽好、硬度增加、糖度平均增加0.99度。梁永超等调查红富士苹果施用硅钙镁肥，可溶性固形物增加0.17-6.8%，硬度增加19-22%；短枝红星施用硅钙镁肥，可溶性固形物增加0.17-6.8%。
1.2  硅钙镁肥提高了葡萄的糖度和抗挤压强度
高春燕等试验，施硅钙镁肥葡萄总糖量增加4.2-6.5%，可溶性固体物的增加与总糖量的增加情况具有一致性。施硅钙镁肥的葡萄抗挤压强度较对照增加10.8-12.6%，这个硬度增加幅度与作者做的试验相吻合。贾建新试验葡萄含糖量增加8%，抗挤压强度增加12.1%。
石彦召等人研究，增施硅钙镁肥后，葡萄果实中可溶性固形物、总糖、总酸分别对比照增加17.07%、12.12%、2.99%，硝酸盐含量对比照减少14.28%，说明硅钙镁肥对改善葡萄品质有一定影响，具有良好的应用前景。
1.3  硅钙镁肥可改善油桃营养品质
潍坊农科院2001年在二年生油桃上试验结果表明，施用硅钙肥可在一定程度上改善油桃营养品质，使糖、VC、胡萝卜素含量对比照增加2.8-8.4%、0.9-5.5%、2.0-6.0%，单果重增加3-13%。调查结果表明，油桃施用硅钙镁肥后，商品性优于对照，果实着色好、果形周正、病虫害少。
1.4  硅钙镁肥能改善大樱桃品质
郑州市农林科学研究所荣姣凤等试验，增施硅钙镁肥对大樱桃的品质有所改善。大樱桃果实可溶性固形物、总糖、总酸试验中增加17.72%、18.99%和21.5%。
1.5  施硅钙镁肥可提高石榴品质
荣姣凤等人试验研究，施用硅钙镁肥使石榴的糖分提高了17%、维生素C提高了13%、可溶性固形物提高了11%。
1.6  施硅钙镁肥可不同程度地改善西瓜品质
潍坊农科院2001年在大田西瓜上试验，增施硅钙镁肥可不同程度地改善西瓜品质，使果品糖、蛋白质、胡萝卜素含量有所增加，并使果皮变薄。、
1.7  施用硅钙镁肥可提高南果梨品质
王俊勇等试验，在15年生南果梨上基施硅钙镁肥，施用硅钙镁肥南果梨在色泽和口感方面好于未施硅钙镁肥的对照，施用硅钙镁肥的南果梨还原性VC含量，可溶性糖含量，总酸度和粗蛋白含量等品质指标上均高于对照，还能提高南果梨产量10%。
1.8  硅钙镁肥对草莓品质的作用
    作者2000-2001年在寿光三元朱村大棚草莓上的应用试验，经潍坊农科院检测，施硅草莓干鲜重比值增加7.7%，VC含量增加11.2%，可溶性固形物增加17.6%，草莓外观鲜亮，口感差异明显。蔡德龙、叶青等试验，施硅钙镁肥草莓果实光泽度好、果实圆润、大果增加，经济价值高。